'Saboreando Recuerdos' es el titulo del libro que se acaba de presentar y que recoge las recetas y vivencias de personas mayores usuarias del Servicio de Ayuda a Domicilio del Ayuntamiento de Madrid de los distritos de Moratalaz, Puente de Vallecas, San Blas-Canillejas, Vicálvaro y Villa de Vallecas.

El Consistorio ha colaborado en esta iniciativa que utiliza la gastronomía como herramienta de estimulación cognitiva, promoción de hábitos saludables y participación activa y que ha sido impulsada por Atende, una de las empresas adjudicatarias de este servicio en la ciudad.

En el acto de presentación participaron el delegado de Políticas Sociales, Familia e Igualdad, José Fernández, y la concejala de San Blas-Canillejas, Almudena Maíllo.

José Fernández señaló en su discurso que el libro "está lleno de recuerdos, de cariño, de tradición y de vida, porque cocinar nunca ha sido solo preparar comida, sino cuidar, unir y transmitir valores". El delegado resaltó también que este proyecto habla de tradición y de legado, "el de las personas mayores de la ciudad que siguen siendo una parte imprescindible del presente porque son el centro de muchas familias y aportan estabilidad, experiencia y sentido común", afirmó.

Un complemento al SAD

El Ayuntamiento de Madrid destina 338 millones de euros al año al Servicio de Ayuda a Domicilio.

Esta prestación se dirige a personas mayores de 65 años, con discapacidad menores de 65 años y personas dependientes que requieren un acompañamiento profesional para realizar sus actividades diarias. A través de este recurso, se les facilita apoyo en la higiene personal y la movilidad, ayuda en las tareas domésticas y servicios de psicología o fisioterapia.

Actividades como Saboreando recuerdos complementan esta atención y refuerzan el vínculo entre usuarios y profesionales.