El Ayuntamiento de Madrid ha colaborado en esta iniciativa que utiliza la gastronomía como herramienta de estimulación cognitiva y promoción de la salud. El delegado de Políticas Sociales, Familia e Igualdad, José Fernández, acompañado por la concejala de San Blas-Canillejas, Almudena Maíllo, participaron en la presentación.

El centro, que se pondrá en marcha en el mes de junio, contará con 108 plazas residenciales, repartidas en 92 habitaciones individuales y ocho dobles, y creará alrededor de un centenar de puestos de trabajo cuando alcance su plena actividad